Receita: Molho Basílico
04/10
07:00hs
Molho para quem não gosta de complicação, mas, faz questão de um autêntico molho italiano. Fica bom com fettuccine, fusilli integrale, penne, farfalle ou spaghetti
Divulgação
Molho Basílico
Ingredientes
1,2 kg Spaghetti
100g Manteiga
200g Polpa de tomate
600g Tomates pelados
20g Manjericão Fresco
Sal a gosto
Modo de preparo
Adicionar a manteiga na panela e deixá-la derreter em fogo baixo. Em seguida adicionar a polpa de tomate e os tomates pelados, que devem ser amassados com a mão. Deixar ferver em fogo médio. Temperar com sal e desligar o fogo. Ao final, com o fogo desligado, adicionar o manjericão fresco. Jogue o molho sobre o spaghetti e bom apetite!
Rendimento: 6 porções
Receita cedida pela rede de restaurantes Spoleto, pelo chef italiano Gianni Carboni. A opção acaba de ser incorporada ao cardápio da casa, que, desde junho, ganha duas novidades a cada 30 dias
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