Comida do Dia-a-Dia: Torrada Francesa com Nectarinas de Vinho Tinto
01/10
17:53hs
Receita de Martha Stewart
Martha Stewart
Torrada Francesa com Nectarinas de Vinho TintoEsse prato é ótimo para sobremesa, mas você também pode servir no café da manhã – apenas pule o sorvete. Em vez de pão, fique à vontade para substituir por brioche.
Ingredientes
1 xícara de vinho tinto
1/3 de xícara mais 2 colheres de açúcar
3 nectarinas, cortadas ao meio, picadas em fatias
2 ovos grandes
1 xícara com metade leite, metade creme
Sal
6 fatias de pão, cortado na diagonal
2 colheres de manteiga
Sorvete de baunilha para servir
Modo de Preparo
1. Em uma frigideira média, coloque vinho e 1/3 de xícara de açúcar e ferva. Cozinhe, mexendo às vezes, até que vire um xarope, por cerca de 6 a 8 minutos. Retire do fogo e ponha as nectarinas.
2. Em uma louça grande para assar, coloque ovos, leite e creme, 2 colheres de açúcar e sal. Coloque o pão na louça e deixe descansar por cerca de 1 minuto, pressionando para ajudar a absorver o creme; vire e repita.
3. Em uma frigideira grande, derreta uma colher de manteiga no fogo médio; gire a panela para revestir. Acrescente metade do pão e cozinhe até dourar, por cerca de 3 minutos por lado. Transfira para um prato e repita com o que sobrou da manteiga e do pão. Sirva coberto com nectarinas de vinho tinto e sorvete.
Rendimento: para 6 pessoas
Informação nutricional por porção: 519 calorias; 12 gramas de gordura (6.3 gramas de gordura saturada); 15.4 gramas de proteína; 81.9 gramas de carboidratos; 3.5 gramas de fibra.
Confira também as receitas
Folheado de Amora
Pêssegos em Calda com Menta
› Você tem mais informações? Envie para Minha Notícia, o site de jornalismo colaborativo do iG
